卡奇羊肉汤

Ingredients

• 4根羊腿骨
• 500克切块羊肉
• 1升肉汤
• 1个洋葱
• 2根胡萝卜
• 2根黄瓜
• 2汤匙辣椒
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙姜
• 1茶匙肉桂
• 适量盐和胡椒

Method

1. 将羊腿骨切成块，用肉汤煮1小时以准备羊腿骨。
2. 清洗并切碎洋葱、胡萝卜和黄瓜成小块。
3. 在一个大锅中，用少量橄榄油炒洋葱。
4. 加入胡萝卜和黄瓜并煮5分钟。
5. 将炒好的洋葱、辣椒、辣椒粉、姜、肉桂加入锅中。
6. 搅拌均匀并煮5分钟。
7. 加入切块的羊肉和羊肉汤。
8. 用小火慢炖1小时。
9. 将羊腿骨摆放在服务盘中，倒入汤和固体配料。
10. 热食并根据口味加盐和胡椒调味。