Riz et haricots jamaicains

Ingrédients

• 200 g de riz
• 300 g de haricots
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 piment vert
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 cuillère à soupe de poudre de piment
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• sel au goût
• Eau pour cuire le riz

Préparation

1. Dans une poêle, faites revenir les oignons et l'ail dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Ajoutez le piment vert et faites revenir pendant quelques minutes.
3. Dans un bol, mélangez les haricots avec la poudre de piment et le jus de citron.
4. Dans une casserole, portez l'eau pour cuire le riz à ébullition puis ajoutez le riz.
5. Cuisinez le riz selon les instructions du paquet.
6. Une fois cuit, mélangez les haricots avec le riz.
7. Servez chaud, assaisonné avec la préparation d'oignons et d'ail.
8. Profitez de votre repas!