Home › 🇯🇲 Jamaica ›
Jamaikanische Reis- und Bohnenklumpen
— Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein aromatisches traditionelles jamaikanisches Gericht, das Reis und Bohnen in einem scharfen Soße zubereitet.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g Reis
- 300 g Bohnen
- 2 Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Pfefferling
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Paprikapulver
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz nach Belieben
- Wasser zum Kochen des Reises
Zubereitung
- In einem Topf die Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie golden braun werden.
- Fügen Sie den Pfefferling hinzu und braten Sie für ein paar Minuten.
- In einer Schüssel mischen Sie die Bohnen mit dem Paprikapulver und Zitronensaft.
- In einem Topf bringen Sie das Wasser zum Kochen, in dem der Reis gekocht wird, und fügen Sie den Reis hinzu.
- Kochen Sie den Reis nach den Anweisungen auf dem Packungsbeutel.
- Sobald der Reis gekocht ist, mischen Sie die Bohnen mit dem Reis.
- Wärme auf und bediere mit der Zwiebeln- und Knoblauchbrühe.
- Genießen Sie Ihr Essen!
Die Geschichte
Der Reis- und Bohnenklumpen aus Jamaika stammt ursprünglich von europäischen Siedlern und wurde später mit lokalen Zutaten vermischt, was ein einzigartiges und traditionelles jamaikanisches Gericht schuf.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!