オリーブとハムス

Ingredients

• 400 gの Chickpeas
• 2 テーブルスプーンのオリーブオイル
• 1 紅葱
• 1 レモン
• 1 テーブルスプーンの塩
• 1 テーブルスプーンの砂糖
• 100 gの緑色のオリーブ
• 1 テーブルスプーンの刻んだパセリ
• 煮るための水

Method

1. 水と塩と一緒に Chickpeas を煮て柔らかくなるまで煮る。冷ます。
2. オリーブオイルで紅葱を炒めて金色になるまで炒める。
3. 別の鍋でレモンジュースと塩を煮る。
4. フードプロセッサーまたは blender に Chickpeas を入れて炒めた紅葱オイルを加える。
5. 混合物をボウルに移し、レモンジュース、砂糖、パセリを加える。
6. 緑色のオリーブを加えてよく混ぜる。
7. パンのスライスと共に新鮮に提供するか、主菜と共に付け合わせとして提供する。