胡椒 Nam Vang

Ingredients

• 500克鸡肉块
• 2升鸡肉汤
• 200克米粉
• 2个洋葱
• 2瓣大蒜
• 200克牛肉块
• 100克虾
• 1个红洋葱
• 1个红甜椒
• 200克切片蔬菜
• 100毫升椰子油
• 2汤匙酱油
• 1汤匙番茄酱
• 适量盐和胡椒
• 2汤匙姜粉
• 1汤匙辣椒粉
• 1个柠檬

Method

1. 在一个大锅中，用椰子油炒洋葱和大蒜，直到它们变成金黄色。
2. 加入鸡肉和牛肉块，煮几分钟直到它们变软。
3. 加入鸡肉汤，切片蔬菜，酱油，番茄酱，姜粉和辣椒粉。煮沸后慢炖约30分钟。
4. 同时，将米粉在沸水中煮2-3分钟。
5. 将虾加入汤中，再煮5分钟。
6. 关火，加入柠檬汁，将热汤与米粉一起上桌。
7. 定期将汤浇在米粉上以保持其稠度。