السуп الحار والمالح
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
سуп حار ومالح مع لمسة من عصير الليمون وقليل من الفلفل الحار، مناسب للاستمتاع به في فصل الشتاء البارد.
📷 Stephanie from Austin TX — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من الفلفل الأحمر
- 200 غ من البصل
- 100 غ من مushrooms الحشيشة
- 200 مل من عصير الدجاج
- 100 مل من عصير الليمون
- 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا
- 2 ملعقة طعام من عصير البرتقال
- 2 ملعقة طعام من الفلفل الحار
- 2 بيضة
- 2 ملعقة طعام من زيت الكوسا
- ملح حسب الرغبة
- خس مفروم للزينة
Method
- في مقلاة، قلي الفلفل الأحمر، البصل، وال Champignon مع زيت الكوسا على نار متوسطة.
- أضف عصير الدجاج وعصير الليمون، اتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
- بينما يغلي السуп، استعد البيض: اغمره بالماء البارد، ثم طحنه.
- في وعاء، اخلط صلصة الصويا وعصير البرتقال والفلفل الحار.
- أضف الطحين المطحون إلى السуп وحركه بلطف.
- أضف البيض المطحون واتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى، ثم أضف الملح حسب الرغبة.
- قدم الساخن، زين بالخس المفروم.
The story
أصل سуп الحار والمالح في الصين، حيث تم تطويره لمواجهة برودة الشتاء وتعزيز الشهية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!