Holubtsi

Ingredients

• 2 lbs of onions
• 500 g of onions
• 2 onions
• 2 zucchini
• 2 carrots
• 200 g of rice
• 1 liter of beef broth
• 100 g of zucchini
• 100 g of carrots
• 10 cabbage leaves
• 100 g of butter
• Salt and pepper to taste

Method

1. 将洋葱、西葫芦和胡萝卜切碎，然后在锅中用黄油炒熟。
2. 将米饭放入碗中，加入炒好的蔬菜，搅拌均匀。
3. 将牛肉汤煮沸，然后加入米饭，用中火煮20分钟。
4. 清洗并切碎白菜叶，然后用每片叶子包裹米饭馅料。
5. 将白菜卷在沸水中煮5分钟，然后放在装有牛肉汤的锅中。
6. 用中火煮30-40分钟，直到白菜卷变软。
7. 热食时搭配胡萝卜和西葫芦酱。