ハルシャ

Ingredients

• 200gの小麦粉
• 150mlの温かい水
• オリーブ油1ティースプーン
• 酵母半ティースプーン
• 塩1ティースプーン
• セミオット1ティースプーン
• 砂糖1ティースプーン
• 2-3ティースプーンの水（カリカリ感を保つために）

Method

1. ボウルに小麦粉、塩、セミオット、砂糖を混ぜます。
2. 別のボウルに温かい水、オリーブ油、酵母を混ぜ、徐々に小麦粉を加えて均一な生地を作ります。
3. 生地に布をかぶせ、約30分間発酵させます。
4. 生地を小さな部分に分け、小さな球体にします。
5. 手で球体を押して薄いパancakeを作ります。
6. 少々の油を塩を塗ったトレイに塗り、パancakeを置きます。
7. カリカリ感を保つためにパancakeに少しの水をまきます。
8. 中火で5-7分間焼きますか、金黄色になりカリカリになるまで焼きます。