ハリラ（スープ）

Ingredients

• 200 gの大豆
• 100 gのハマラ豆
• 100 gのカーネーション豆
• 1玉ねぎ
• 2本のじゃがいも
• 2本のセリ
• 2個のトマト
• 1リットルの鶏肉の BROTH
• 1匹のキノア（または100 gのキノア肉）
• 2ティースプーンのマッシュド キヌア
• 1ティースプーンの赤唐辛子
• 塩とコショウ
• 1ティースプーンの砂糖

Method

1. 大きな鍋で、大豆、ハマラ豆、カーネーション豆を水で約30分間炊き煮ます。
2. 玉ねぎ、じゃがいも、セリ、トマトを切り刻みます。
3. 二つ目の鍋で、オリーブ油少々で玉ねぎを炒め、その後、じゃがいも、セリ、トマトを加えます。
4. 鶏肉のブイヨンとキノアを加えて沸騰させます。
5. 炊いた豆とマッシュド キヌアを加え、よく混ぜて10-15分間煮ます。
6. 味を好みに調節して塩、コショウ、砂糖で味付けします。
7. 熱々で食べられるようにして、手作りのパンと共に提供します。