Sanduíche de Kebab de Haifa
Haifa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um delicioso kebab de carne e frango, embrulhado em um pão crocante com uma molho especial, típico da culinária de Haifa.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200g de carne moída de porco
- 200g de carne moída de frango
- 2 fatias de cebola finamente fatiada
- 1 pimenta vermelha
- 200g de pão de fruta
- 200g de maionese
- 200g de iogurte
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- sal e pimenta ao gosto
Method
- Em uma frigideira, misture a carne de porco e frango com as fatias de cebola, pimenta vermelha, sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Enquanto isso, prepare a molho misturando a maionese, o iogurte, o vinagre balsâmico e a hortelã.
- Embrulhe o kebab em pedaços de pão de fruta.
- Aplicar o molho sobre o kebab embrulhado.
- Sirva quente e desfrute deste delicioso sanduíche de kebab.
The story
O kebab de Haifa originou-se nos mercados da cidade, onde vendedores ambulantes ofereciam kebabs quentes e saborosos a preços acessíveis. Este kebab se tornou um símbolo da culinária local, popular tanto entre os locais quanto entre os turistas.
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