ساندويتش كباب حيفا
Haifa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ساندويتش كباب لذيذ من اللحم والدجاج، مغلف في عجين خبز كريستال مع صلصة خاصة، شائعة في طبخ حيفا.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غرام من اللحم المقطع إلى مكعبات
- 200 غرام من الدجاج المقطع إلى مكعبات
- 2 شريحة من البصل المبشور رقيقًا
- 1 فلفل حار
- 200 غرام من العجين البلدي
- 200 غرام من المايونيز
- 200 غرام من الزبادي
- 1 ملعقة صغيرة من عصير العنب البalsاميك
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المقطع
- ملح وفلفل حسب الرغبة
Method
- في قدر، اخلط اللحم والدجاج مع شرائح البصل، والفلفل الحار، والملح والفلفل. طهي على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.
- بالمقابل، تحضير الصلصة عن طريق خلط المايونيز، الزبادي، عصير العنب البalsاميك، والبقدونس.
- لف الكباب في قطع العجين البلدي.
- أضف الصلصة على الساندويتش الملفوف.
- قدم ساخناً وتمتع بهذا الساندويتش من الكباب.
The story
أصل كباب حيفا يعود إلى أسواق المدينة، حيث قدم الباعة الجائلون الكباب الدافئ واللذيذ بأسعار معقولة. أصبح هذا الكباب رمزاً لطبخ المنطقة، شائعًا بين السكان المحليين والزوار.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!