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Kebab Sandwich di Haifa
Haifa — Ricetta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un delizioso kebab di maiale e pollo, avvolto in un panino croccante con una salsa speciale, tipico della cucina di Haifa.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredienti
- 200g di maiale a pezzetti
- 200g di pollo a pezzetti
- 2 cipolle a fette sottili
- 1 peperoncino
- 200g di pane di frutta
- 200g di maionese
- 200g di yogurt
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe al gusto
Preparazione
- In una padella, mescolate il maiale e il pollo con le fette di cipolla, il peperoncino, il sale e il pepe. Cuocete a fuoco medio per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Nel frattempo, preparate la salsa mescolando la maionese, il yogurt, l'aceto balsamico e il prezzemolo.
- Avvolgete il kebab in pezzi di pane di frutta.
- Applicate la salsa sul kebab avvolto.
- Servite caldo e godetevi questo delizioso kebab sandwich.
La storia
Il kebab di Haifa ha origine dai mercati della città, dove i venditori di strada offrivano kebabs caldi e gustosi a basso costo. Questo kebab è diventato un simbolo della cucina locale, popolare tra i locali e i turisti.
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