Haifa Kebab Sandwich
Haifa — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein delikates Lamm- und Hühnerschmorgericht, umwickelt in einem knusprigen Brot mit einer speziellen Soße, typisch für die Küche von Haifa.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Zutaten
- 200g gerupfter Lammfilet
- 200g gerupfter Hühnerfilet
- 2 Scheiben dünn geschnittenen Zwiebel
- 1 Schürzenpeper
- 200g Fruchtkuchen
- 200g Mayonnaise
- 200g Joghurt
- 1 Esslöffel Balsamico-Aufstrich
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer Pfanne mische das Lamm und das Huhn mit den Zwiebel Scheiben, Schürzenpeper, Salz und Pfeffer. Garen über mittlerer Hitze 10-15 Minuten, gelegentlich rühren.
- Gemeinsam mit der Zeit vorbereite die Soße, indem du die Mayonnaise, den Joghurt, den Balsamico-Aufstrich und die Petersilie mischst.
- Umwickle das Schmorgericht in Stücke von Fruchtkuchen.
- Setze die Soße auf das umwickelte Schmorgericht.
- Serviere heiß und genieße diesen leckeren Kebab-Sandwich.
Die Geschichte
Die Kebab-Küche von Haifa stammt aus den Marktplätzen der Stadt, wo Straßenschreiner warme und leckere Kebabs zu erschwinglichen Preisen anboten. Dieses Kebab ist ein Symbol der lokalen Küche und ist sowohl bei Einheimischen als auch Touristen beliebt.
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