Home › 🇳🇿 New Zealand › Dunedin
Хагис, картофель и свекла
Dunedin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное шотландское блюдо, идеально подходящее для семейного обеда с холодной зимней погодой в Дуиндейне.
📷 Edinburgh Blog — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 80 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 1 хагис
- 500 г свеклы (картофель)
- 500 г картофеля (картофель)
- 2 луковицы
- 1 столовая ложка масла
- 200 мл куриного бульона
- соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка нарубленного лука
- 1 чайная ложка тростникового сахара
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка тимья
Method
- Подогрейте хагис в соответствии с инструкциями на упаковке и запекайте в духовке при 180°C в течение 1 часа.
- Нарежьте свеклу кубиками размером 2 см и картофель кубиками.
- В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте свеклу и картофель, и готовьте 10 минут на среднем огне.
- Добавьте куринный бульон, соль, перец, нарубленный лук, тростниковый сахар, лимонный сок и тимьян.
- Готовьте на среднем огне еще 20 минут, помешивая время от времени.
- Подавайте хагис горячим, сопровождая свеклой и картофелем.
The story
Хагис — традиционное шотландское блюдо, пришедшее в Дуиндейн с ранними шотландскими иммигрантами, которые адаптировали его, используя местные ингредиенты.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!