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来自帕特杜古斯的烤鱿鱼沙拉
Port Douglas — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种混合烤鱿鱼和蔬菜的美味沙拉，非常适合在帕特杜古斯享受夏日午餐。
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400克鱿鱼，切块
- 2个红洋葱，切片
- 1个红甜椒，切片
- 1个绿甜椒，切片
- 1个西葫芦，切片
- 100克樱桃番茄
- 1个甜洋葱，切块
- 2汤匙初榨橄榄油
- 1汤匙巴氏醋
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 100克烤面包片
Method
- 将鱿鱼烤5-7分钟，直到略熟
- 在一个碗中，混合橄榄油、巴氏醋、盐和黑胡椒
- 将蔬菜和鱿鱼加入酱汁中，搅拌均匀
- 在服务盘中铺上烤面包片
- 在上面加上蔬菜和鱿鱼的混合物
- 立即上桌享用温暖和酥脆的口感
The story
帕特杜古斯的烤鱿鱼因其手工制作技艺和当地海鲜的质量而闻名。其历史与当地渔夫在航行中学习的烤制技巧紧密相连。
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