Home › 🇦🇹 Austria › Vorarlberg
葛赖斯克洛策
Vorarlberg — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
体验来自 Vorarlberg 的传统美味甜面疙瘩。
📷 User:MarkusHagenlocher — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 克炒麦粉
- 100 克糖
- 1 个鸡蛋
- 1 茶匙肉桂粉
- 1 茶匙香草粉
- 50 克黄油
- 煮面用的水
- 装饰用的糖粉
Method
- 将炒麦粉、糖、鸡蛋、肉桂粉和香草粉混合在一个碗中，搅拌均匀直至混合均匀。
- 加入黄油并搅拌，直到形成均匀的面团。
- 在大锅中加入足够的水煮沸，并加入一汤匙油以防止面疙瘩粘连。
- 从面团中捏出小球，并在沸水中煮3-4分钟。
- 沥干并冷却。
- 趁热撒上糖粉后上桌。
The story
葛赖斯克洛策是来自阿尔卑斯山区 Vorarlberg 的传统美食，这里有着丰富的烹饪传统。这种特殊的甜面疙瘩作为甜点和小吃已经传承了数代人。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!