Home › 🇦🇹 Austria › Vorarlberg
جريبكلوزchen
Vorarlberg — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
تجربة الفرح التقليدي في فورارلبرج مع هذه الخبز الرقيق من القمح المطبوخ.
📷 User:MarkusHagenlocher — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 جم من القمح المطبوخ
- 100 جم من السكر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا
- 50 جم من الزبدة
- ماء للطهي
- سكر مطحون للزينة
Method
- خلط القمح المطبوخ والسكر والبيضة والقرفة والفانيليا في وعاء حتى يتجانس المزيج.
- إضافة الزبدة وخلط المزيج حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- إحضار قدر كبير من الماء لغليه وضيفي ملعقة صغيرة من الزيت لمنع الخبز من التصاق.
- صنع كرات صغيرة من العجينة وطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق في الماء المغلي.
- aindre واتركها لتبرد.
- قدح بالسكر المطحون وقدميها ساخنة.
The story
جريبكلوزchen هي طبق تقليدي من فورارلبرج، منطقة جبلية مع تاريخ غني في المطبخ. هذه الخبز الحلو التقليدية يتم تناولها منذ الأجيال كحلوى ووجبة خفيفة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!