Ensalada Griega (Horiatiki)
National — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Una ensalada fresca y colorida, típica de Grecia, hecha con ingredientes de temporada.
📷 User:Jpatokal — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla roja
- 1/2 cebolla blanca
- 1 pimiento verde
- 1/2 pepino
- 1/2 pepino
- 1/2 berenjena
- 200g queso feta griego
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre blanco
- sal y pimienta al gusto
- 1/2 cebolla finamente picada para decorar
Preparación
- Limpia y cuarta los tomates, corta las cebollas en cuartos, corta el pimiento verde en rebanadas finas, dale cubos al pimiento rojo y al pepino.
- Corta el queso feta en cubos.
- En un tazón grande o en un plato, dispón los tomates, cebollas, pimiento verde, pimiento rojo y pepino.
- Agrega el queso feta, el aceite de oliva virgen extra y el vinagre blanco, mezcla bien.
- Dispone en el plato, sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve fresco, adorna con la cebolla picada.
La historia
La ensalada griega tiene raíces en la cocina griega antigua pero ha ganado popularidad mundial debido a su simplicidad y beneficios nutricionales.
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