Chuva de Ouro

Ingredienti

• 200 g di manzo tritato
• 100 g di gamberi
• 2 uova
• 1 cipolla
• 1 peperoncino
• 50 g di zucchine
• 100 g di fagioli
• 100 g di funghi
• 300 ml di brodo di carne
• 2 cucchiai di olio di cocco
• sale e pepe al gusto
• 1 cucchiaio di aceto di vino

Preparazione

1. In una ciotola mescolare la carne tritata, le uova, l'cipolla trita, il peperoncino, i funghi tritati e una parte del brodo di carne. Aggiungere sale e pepe.
2. In una padella inizialmente saldata con l'olio di cocco, cuocere la zucchina e i fagioli per 3-4 minuti.
3. Aggiungere i gamberi e cuocere per altri 2-3 minuti.
4. In una ciotola separata, mescolare il resto del brodo di carne con l'aceto di vino.
5. Versare la preparazione del brodo in una padella separata dove si sta cuocendo la zucchina e i fagioli, mescolando bene.
6. Aggiungere la preparazione della carne e cuocere per 5-7 minuti.
7. Servire caldo, decorando con i peperoni tritati.
8. Benessere e buon appetito!