Home › 🇮🇹 Italy › Nuoro (Sardegna)
Латте из свежего козьего молока
Nuoro (Sardegna) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое блюдо сардинской кухни, Su Latte di Capra — это сладкий и полезный напиток, приготовленный из свежего козьего молока.
⏱️ 10 min prep + 5 min cottura · 1 porzioni · facile
Ingredients
- 400 мл свежего козьего молока
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка кориандра
- 10 свежих листьев мяты
- 1 чайная ложка ванилина
Method
- В кастрюле смешайте козье молоко, воду, сахар и кориандр.
- Положите на средний огонь и кипятите, постоянно помешивая.
- Прекратите готовку, как только начнет кипеть, и вылейте в контейнер.
- Добавьте мяту и дайте остыть.
- Добавьте ванилин перед подачей.
- Подавайте: налейте козье молоко в чашки и подавайте сразу.
The story
Su Latte di Capra происходит из сельских районов Сардинии, где козье молоко давно является важной частью местного питания.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!