Home › 🇮🇹 Italy › Nuoro (Sardegna)
لاتte غنم
Nuoro (Sardegna) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
منزلقة سردينية تقليدية، Su Latte di Capra هي مشروب حلو ومغذي يتم إعداده باستخدام حليب الغنم الطازج.
⏱️ 10 min prep + 5 min cottura · 1 porzioni · facile
Ingredients
- 400 مل من حليب الغنم الطازج
- 100 جم من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة القرفة
- 100 مل من الماء
- 10 أوراق معدة طازجة
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا
Method
- في قدر، اخلط حليب الغنم، والماء، والسكر، والقرفة.
- أجلب المزيج إلى الغليان على نار متوسطة مرتفعة، مع التحريك المستمر.
- توقف عن الطهي بمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان وصب في وعاء.
- أضف الأوراق المعدة واتركه يبرد.
- أخلط البودرة الفانيلية قبل التقديم.
- تقديم: قم بسكب حليب الغنم في الأكواب وقدم فورًا.
The story
يأتي Su Latte di Capra من المناطق الريفية في سردينيا، حيث كان حليب الغنم جزءًا مهمًا من النظام الغذائي المحلي لقرون.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!