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ギムバップ
Seoul — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ギムバップは、韓国で人気の料理で、ご飯と Various fillings が海苔で包まれています。
📷 한국의 멋 — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200gの炊いたご飯
- 4枚の海苔
- 100gのトマトソース
- 50gの鰹節
- 50gの玉ねぎ
- 50gのエビ
- 50gの carrot
- 50gのしいたけ
- 2個の卵
- 3ティースプーンの醤油
- 3ティースプーンの味噌
- 1ティースプーンのコショウ
Method
- フライパンでトマトソースを炒め、鰹節、味噌、コショウを加えて混ぜ、冷ましておく。
- 玉ねぎ、エビ、carrot、しいたけを小分けに切る。
- ボウルで卵を割り、混ぜる。
- 炊いたご飯と醤油を混ぜる。
- アルミホイルに長方形に海苔を重ねる。
- トマトソース、ご飯、玉ねぎ、エビ、carrot、しいたけを追加する。
- 卵を塗り、その上に追加する。
- ギムバップを巻き、他の海苔で繰り返す。
The story
ギムバップは17世紀の南韓で発祥し、当時は漁師たちの間で人気の料理でした。1970年代にヨーロッパに導入され、若者の間で人気となりました。
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