Home › 🇹🇳 Tunisia › Kairouan
جديلا
Kairouan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
جديلا هو طبق تقليدي تونسي يحتوي على الدجاج والخضروات، مقرمش وذي طعم لذيذ.
⏱️ 120 min prep + 40 min cottura · 6 porzioni · media
Ingredients
- 2 رطل من الدجاج مقسم إلى قطع
- 1 كيلوغرام من البصل
- 500 جرام من الجزر
- 500 جرام من اليقطين
- 200 جرام من الفلفل الأحمر
- 200 جرام من الفلفل الأخضر
- 100 جرام من الباذنجان
- 100 جرام من الكابير
- 500 مل من زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة من الخل
- 2 ملعقة كبيرة من الملح
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
Method
- قطع الخضروات إلى قطع وإعطائها مغطاة بالملح والفلفل الأسود والخل لمدة不得翻译此内容，我会直接提供答案格式：{
The story
جديلا هو نوع من الأطعمة التقليدية التي تأتي من مدينة قاروan في تونس، حيث يتم تحضيره منذ قرون كطريقة لاستخدام أجزاء الدجاج غير المرغوب فيها.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!