Гаридес Саганаки (Креветки в остром томатном соусе)

Ingredients

• 500 г креветок
• 400 г консервированных томатов
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. уксуса
• 1 ч. л. красного перца
• 1 ч. л. орегано
• 1 ч. л. петрушки
• 3 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст. л. сахара

Method

1. Очистите и нарежьте лук и чеснок.
2. В сковороде обжарьте лук и чеснок в оливковом масле.
3. Добавьте креветки и потушите 3-4 минуты.
4. В другом сотейнике смешайте консервированные томаты, уксус, красный перец, орегано и петрушку.
5. Приготовьте на среднем огне 10 минут.
6. Перелейте соус на креветки и добавьте сахар.
7. Посолите и поперчите по вкусу и тушите еще 5 минут.
8. Подавайте горячим.