サントリーニのガリデス・サガニキ（辛口トマトソースの shrimp）

Ingredients

• 500 g の shrimp
• 400 g の缶詰トマト
• 2 个洋葱
• 2 枚大蒜
• 2 大勺醋
• 1 茶匙红辣椒粉
• 1 茶匙牛至
• 1 茶匙欧芹
• 3 大勺特级初榨橄榄油
• 适量盐和胡椒
• 2 大勺糖

Method

1. shrimp を洗い、薄切りにする。
2. 特级初榨橄榄油を熱し、玉ねぎと大蒜を炒める。
3. shrimp を加え、3-4 分炒める。
4. 缶詰トマト、酢、红辣椒粉、牛至、欧芹を鍋に入れる。
5. 沸騰させ、10 分煮る。
6. ソースをshrimp に注ぐ。
7. 砂糖を加えて、塩と胡椒で味を調える。
8. 5 分煮る。
9. 熱々で提供する。