Home › 🇮🇹 Italy › Genoa (Liguria)
Bananas al Horno
Genoa (Liguria) — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un dulce tradicional genovés, las bananas al horno son crujientes por fuera y suaves por dentro, se disfrutan mejor calientes con una salsa de crema agria.
⏱️ 10 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 100g azúcar
- 50g mantequilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- Crema agria para servir
Preparación
- Prepáre las bananas cortando los extremos y colocando una cucharada de azúcar en cada una.
- Freír las bananas en una sartén con la mantequilla restante durante 2-3 minutos por cada lado.
- En una sartén, mezcle la mantequilla restante con azúcar, canela y vainilla.
- Añada las bananas fritas a la sartén y cocine durante 2-3 minutos hasta que estén caramelo.
- Sirva las bananas horneadas calientes con crema agria.
- Disfrute!
La historia
Las bananas al horno fueron inventadas durante la guerra cuando los genoveses, para prolongar la vida de sus bananas, las recubrían con azúcar y las horneaban. Hoy en día, este delicioso postre se celebra a lo largo de Liguria.
Variantes de la comunidad (0)
Aún no hay variantes: ¡propon la primera!