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水果罗惹
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种美味可口的开胃菜，由新鲜水果与柠檬和辣椒调味的酱汁混合而成。
📷 Sofiah Budiastuti — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克芒果
- 100克西瓜
- 100克石榴
- 50克茄子
- 50克西红柿
- 30克洋葱
- 20克辣椒
- 100毫升罗惹酱（见下方配方）
- 适量盐
- 适量醋
- 适量糖
Method
- 准备所有水果，将芒果、西瓜和茄子切成小块，将西红柿和洋葱切成小块。
- 在一个碗中，将罗惹酱与盐、醋和糖混合至口味适中。
- 将切好的水果和辣椒加入碗中的罗惹酱中。
- 将所有原料充分混合，直至均匀。
- 冷藏后食用，可撒上薄荷叶作为装饰。
The story
罗惹水果是一道传统的印尼菜肴，受到了中国文化的影響，并随着时间的推移而演变，成为该国许多地区的流行菜肴。
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