Home › 🇮🇹 Italy › Pordenone (Friuli-Venezia Giulia)
弗留利煎饼
Pordenone (Friuli-Venezia Giulia) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种外脆内软的煎饼，是弗留利地区的传统菜肴。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250克面粉
- 2个鸡蛋
- 100毫升牛奶
- 50克糖
- 100克黄油
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 用于油炸的油
- 用于撒糖的糖
Method
- 在一个碗中，混合面粉、糖、发酵粉和盐。
- 加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油，充分搅拌至形成光滑的面糊。
- 覆盖碗并至少静置30分钟。
- 在热油的平底锅中，倒入少量面糊形成煎饼。
- 煎至金黄色且酥脆。
- 沥干在纸巾上并撒上糖。
- 趁热食用。
The story
这种煎饼是弗留利地区的传统菜肴，其起源可以追溯到古代使用当地食材如鸡蛋和牛奶的食谱。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!