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Frikandel
Eindhoven — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
O frikandel é um kebab de frango delicioso, crocante e refinado, perfeito para um piquenique ou uma noite acolhedora com amigos.
📷 Jon Åslund — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 g de carne moída de frango
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de soya
- 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de pimentão verde picado
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 100 g de pão frito
- óleo para fritar
Method
- Misture a carne moída de frango com a pimenta em pó, o sal, o açúcar, o vinagre de vinho, o azeite, a soya, o pimentão picado, a cebola picada e o pão frito.
- Forme a mistura em espetinhos.
- Frite os espetinhos em uma frigideira com um pouco de óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- Sirva o frikandel quente e crocante com sua molho preferido.
- Desfrute do seu prato!
The story
O frikandel originou-se na região nordeste dos Países Baixos, particularmente na cidade de Eindhoven, onde se tornou um símbolo culinário local.
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