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Frikandel
Eindhoven — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
El frikandel es un delicioso kebab de pollo, crujiente y exquisito, perfecto para una picnic o una velada cómoda con amigos.
📷 Jon Åslund — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 500 g de pollo picado
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vinagre de vino
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de soja
- 1 cucharada de pimientos rojos picados
- 1 cucharada de pimientos verdes picados
- 1 cucharada de cebolla picada
- 100 g de pan crujiente
- aceite para freír
Preparación
- Mezcla el pollo picado con el pimentón, sal, azúcar, vinagre de vino, aceite de oliva, soja, pimientos picados, cebolla picada y pan crujiente.
- Forma la mezcla en espetos de carne.
- Friese los espetos de carne en una sartén con un poco de aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve el frikandel caliente y crujiente con tu salsa favorita.
- Disfruta de tu comida!
La historia
El frikandel originó en el noreste de los Países Bajos, particularmente en la ciudad de Eindhoven, donde se ha convertido en un símbolo culinario local.
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