Home › 🇸🇳 Senegal › Ziguinchor
Жареная имбирь
Ziguinchor — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Кrispy жареный имбирь — идеальное дополнение к блюдам из рыбы или мяса.
📷 Suliralowan — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 35 min prep + 5 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 8 унций свежего имбиря
- 2 столовые ложки пальмового масла
- 1 столовая ложка сахара
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка уксуса из牛肉醋
- Перец чёрный
- 1 столовая ложка нарезанного лимона
Method
- Тщательно промойте имбирь и нарежьте его тонкими полосками.
- В миске смешайте пальмовое масло, сахар, соль, уксус и перец.
- Залейте имбирные полоски масляной смесью и дайте им мариноваться не менее 30 минут.
- Разогрейте масло в сковороде на среднем-высоком огне.
- Жарьте имбирные полоски около 2-3 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Выньте имбирь с помощью вилки и подавайте немедленно с посыпкой нарезанного лимона.
- Вкусный и готов к подаче!
The story
Жареный имбирь является кулинарной традицией из города Зигинчор в южной Сенегале, где он тщательно готовится для добавления особого штриха в местные блюда.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!