Home › 🇸🇳 Senegal › Ziguinchor
الزنجبيل المقلي
Ziguinchor — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
زنجبيل مقلي مقرمش، العنصر المثالي لتقديم الأطباق البحرية أو اللحوم.
📷 Suliralowan — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 35 min prep + 5 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 8 أونصة من الزنجبيل الطازج
- 2 ملعقة كبيرة من زيت النخيل
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الخام
- ملح إلى الرائحة
- 1 ملعقة كبيرة من عصير البقر
- فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة من زنجبيل مبشور
Method
- غسل الزنجبيل جيدًا وقطعه إلى شرائح رقيقة.
- في وعاء، اخلط زيت النخيل والسكر والملح وعصير البقر والفلفل الأسود.
- غمر شرائح الزنجبيل في المزيج الدهني واستمتع به لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- ألفت زيت الوعاء على نار متوسطة إلى عالية.
- قلي شرائح الزنجبيل لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية وقاسية.
- استخدمork لainfork لaindrain شرائح الزنجبيل وقدمها فورًا مع رشة زنجبيل مبشور.
- لذيذ ويعد جاهزًا للتقديم!
The story
الزنجبيل المقلي هو تقليد طعام من مدينة زيجينكور في الجنوب السنغالي، حيث يتم تحضيره بحب ودقة ل增添地方特色风味。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!