パエリアフレンチ
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
غنية بالأسماك البحرية والخضروات البحرية المتوسطية، يقدم ساخناً مع لمسة حارة من الفلفل الحار.
📷 Wilfredor — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g رис بومبا
- 2 فص ثوم
- 1 بصل أحمر
- 300g شrimp مسلوقة
- 250g حمص
- 1 فلفل أصفر
- 1 فلفل أحمر
- 1 كأس وين رينيه جاف
- زيت الزيتون العضوي الممتاز
- ملح وفلفل أسود
Method
- قم بتقشير الثوم وقطعه بحشوات دقيقة.
- قم بتقطيع الفلفل إلى شرائح رفيعة.
- في قدر كبير، قلي الثوم والبصل في زيت الزيتون حتى يصبح ناعم.
- أضف الفلفل وقم بقليه لمدة حوالي 5 دقائق.
- أضف النبيذ الأبيض واتركه يتبخر.
- أضف ريس بومبا إلى القدر، خلط جيد مع المكونات الأخرى.
- قم بقلي الأرز على نار متوسطة عالية لمدة حوالي 10-12 دقيقة، تدريجياً إضافة الماء الساخن حتى ينضج بالطري.
The story
الパエリアフレンチは、 incorporates local French ingredients such as shrimp and clams into the traditional Spanish recipe. It has gained popularity in recent years along France's coastal regions where it is prepared with a local flair.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!