Home › 🇱🇧 Lebanon › Beirut
فول مدمس مع الزيتون
Beirut — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق لذيذة ومغذية من الفول الصickpeas مع الزيتون، تقدم في براغش بيروت.
📷 Abdullah Geelah — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 10 min prep + 120 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 غ من الفول الصickpeas
- 100 غ من الزيتون الأخضر
- 1 ثوم
- 3 تمرات
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ملح إلى الرغبة
- 1 ليمون
- ماء لغمر الفول الصickpeas
- 1 ملعقة طعام من الكرنف (اختياري)
Method
- غسل الفول الصickpeas وطهيه في الماء الساخن لمدة 1-2 ساعة حتى يصبح ناعم.
- في قدر، سخن زيت الزيتون وقلبه مع الثوم والثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف الفول الصickpeas والزيتون والتمرات والملح، وخلط جيد.
- خفض الحرارة واترك المحتويات من القدر تبرد.
- أخيرًا، أضف الكرنف (إذا كنت تستخدمه) والليمون، وخلط، وقدم.
- يمكنك تقديم فول مدمس مع وشاح من القطن لمسح فمك.
The story
فول مدمس بي زيت هو طبق من الفول الصickpeas من بيروت ولبنان، مكون من الفول الصickpeas والزيتون والثوم، مما يجعله طبق فريد ومحبب.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!