Home › 🇧🇪 Belgium ›
Фламандский омлет
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Жаркий омлет с картофелем и луком, классика бельгийской кухни.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 4 яйца
- 100 г картофеля
- 1 лук
- 20 г сливочного масла
- соль и перец по вкусу
- 20 г масла
- 1 лист свиного сала
- 1 столовая ложка сахара
Method
- Нарежьте картофель и лук тонкими ломтиками.
- В сковороде растопите масло и сливочное масло, затем обжарьте картофельные и луковые ломтики до золотистого цвета.
- В миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Когда картофель и лук готовы, добавьте свиное сало и сахар, затем вылейте яйца и перемешайте до тех пор, пока смесь не застынет.
- Сформируйте омлет и поджарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавайте горячим с томатным или майонезным соусом.
The story
Фламандский омлет — традиционное блюдо из фламандской области Бельгии, известное своей плотной текстурой и хрустящей корочкой.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!