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フランダースオムレツ
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
チキンと玉ねぎのオムレツ、ベルギー料理のクラシックです。
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 4卵
- 100gの Potato
- 1玉ねぎ
- 20gバター
- 塩と pepper に適量
- 20gの油
- 1枚の lard 叶子
- 1茶匙砂糖
Method
- ポテトと玉ねぎを薄くスライスします。
- フライパンでバターと油を溶かし、ポテトと玉ねぎのスライスを金黄色になるまで炒めます。
- ボウルで卵を塩と pepper で割ります。
- ポテトと玉ねぎが readiness になったら、lard と砂糖を加え、卵を注ぎ、固まらせるまで混ぜます。
- オムレツを形作り、両面を金黄色になるまで炒めます。
- 熱々でトマトソースまたはマヨネーズソースと共に提供します。
The story
フランダースオムレツは、ベルギーのフランダース地方の伝統的な料理で、その濃密な食感とパリパリとした食感で知られています。
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