Home › 🇧🇪 Belgium ›
omelette الفلامانية
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
omelette مشوية من البطاطس والأعشاب، وصفة تقليدية من بلجيكا.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 4 بيضات
- 100g البطاطس
- 1 عجين الثوم
- 20g زبدة
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- 20g زيت
- 1 ورقة دسم
- 1 ملعقة صغيرة سكر
Method
- قم بإزالة القشرة من البطاطس والثوم وقطعها رقيقًا.
- في قدر، اذلل الزبدة والزيت، ثم قلي قطع البطاطس والثوم حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- في وعاء، أخفق البيض مع الملح والفلفل.
- عندما تكون البطاطس والثوم جاهزًا، أضيفي الدهون الدسم والسكر، ثم صب البيض وحركي حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- تشكيل الomelette وقليه من الجهتين حتى يصبح ذهبيًا.
- قدمي الساخنة مع صلصة الطماطم أو المايونيز.
The story
omelette الفلامانية هي وصفة تقليدية من منطقة فلاماند في بلجيكا، معروفة بكتexture الكثيفة وقشرتها المقرمشة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!