Home › 🇲🇦 Morocco › Fez
Хлеб с маслом и медом из Феса
Fez — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Плескучий и хрустящий хлеб, наполненный маслом и медом, традиционное блюдо из города Фес в Марокко.
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 50 г меда
- 100 г масла
- 1 столовая ложка сухого дрожжевого теста
- 1 яйцо
- 100 мл воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 г карамелизированного сахара
- 100 г измельченных орехов
- 100 г измельченных фисташек
Method
- Смешайте муку, сахар, мед, масло, дрожжи, яйцо, воду и соль в большом миске.
- Тщательно вымесите, пока не получится однородное тесто.
- Дайте тесту подняться, накрытому полотном, в теплом месте примерно на 1 час.
- Подготовьте противень с небольшим количеством масла и вылепите из теста крендели.
- Поверхность посыпьте немного водой, сахаром, орехами и фисташками.
- Выпекайте хлеб с медом и маслом при 180°C в течение 30-35 минут.
- Дайте хлебу остыть и подавайте его горячим или холодным по вашему выбору.
The story
Хлеб с медом и маслом из Феса — кулинарное произведение искусства, которое восходит к древним временам, когда моравы и арабы готовили его как сладкое и ароматное десерт.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!