Салат Фатууш
Cairo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Крупчатый и цветастый салат, сделанный из жареной пышки, свежих овощей и соусом из бальзамического уксуса.
📷 Arousing Appetites — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 2 кусочка пышки, нарезанные кусочками
- 1 красная луковица
- 1 морковь
- 1 огурец
- 1 помидор樱桃
- 1/2 белая луковица
- 1/2 зеленая луковица
- 1/2 лимона
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка черного перца
Method
- Жарьте кусочки пышки в сковороде с небольшим количеством масла до тех пор, пока они не станут хрустящими.
- Нарежьте красную луковицу, морковь, огурец, помидоры, белую луковицу и зеленую луковицу кусочками.
- Нарежьте зеленую луковицу.
- Нарежьте лимон и выжмите сок.
- В миске смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец.
- В большую миску положите кусочки пышки, нарезанные овощи и сок лимона.
- Добавьте приготовленный соус и тщательно перемешайте.
- Жарьте кусочки пышки в сковороде в течение нескольких секунд перед подачей на стол.
The story
Салат Фатууш происходит из стран Ближнего Востока и стал популярным в Каире, где его свежесть и хрустящие ноты делают его любимым блюдом.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!