سلاطة فتوش
Cairo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
سلاطة خشنة وملونة تُصنع من الخبز البلطي المقلون، الخضروات الطازجة، والصلصة العسلية الحمضية.
📷 Arousing Appetites — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 2 قطعة خبز بليتي مقسمة إلى قطع
- 1 ثمرة بصل حمراء مقسمة إلى قطع
- 1 فص قرنفل مقسم إلى قطع
- 1 فص قucumber مقسم إلى قطع
- 1 فاكهة طماطم مربى مقسمة إلى قطع
- 1/2 ثمرة بصل بيضاء مقسمة إلى قطع
- 1/2 فص بصل أخضر مقسم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة عصير العسل
- 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
Method
- قلي قطع الخبز البلطي في مقلاة مع القليل من الزيت حتى يصبح مقرمشًا.
- قطع البصل الحار والقرنفل والطماطم والبصل الأبيض والبصل الأخضر إلى قطع.
- قطع البصل الأخضر.
- قطف الليمون واحصلي على العصير.
- في وعاء، اخلطي العصير العسل، زيت الزيتون، الملح والفلفل.
- في وعاء كبير، ضعي قطع الخبز والخضروات المقطعة والعصير الليموني.
- أضف الصلصة المعدة واخلطي جيدًا.
- قلي قطع الخبز مرة أخرى في مقلاة لمدة ثانية قبل التقديم.
The story
تُشتق سلاطة فتوش من الشرق الأوسط وتُعد شائعة في القاهرة حيث توفر свежية وملمس الخشونة يجعلها طبق محبب.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!