ファットゥーシュサラダ
Cairo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
スナック感と色彩豊かなサラダで、揚げピタパン、新鮮な野菜、バルサミコ酢ドレッシングを使用します。
📷 Arousing Appetites — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- ピタパン2枚を cubed
- 1個の赤玉ねぎ
- 1本のにんじん
- 1個のキュウリ
- 1個の cherry tomato
- 1/2個の白玉ねぎ
- 1/2本のにんにく
- 1/2個のレモン
- 1ティースプーンのバルサミコ酢
- 1ティースプーンのオリーブ油
- 1ティースプーンの塩
- 1ティースプーンのコショウ
Method
- 少量の油でフライパンでピタパンのかけらを揚げ、カリカリにする。
- 赤玉ねぎ、にんじん、キュウリ、 cherry tomato、白玉ねぎ、にんにくを切る。
- にんにくを刻む。
- レモンを切り、ジュースを絞る。
- ボウルにバルサミコ酢、オリーブ油、塩、コショウを混ぜる。
- ボウルにピタパンのかけら、切った野菜、レモンジュースを入れる。
- 準備したソースを加えてよく混ぜる。
- 盛り付け前にフライパンでピタパンのかけらを2秒間揚げる。
The story
ファットゥーシュサラダは中東から生まれ、カイロで人気となり、その新鮮さとスナック感が人気の料理となっています。
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