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ファトゥーシュ
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
鮮やかで彩り豊かなサラダ、地中海スタイルのディナーの始まりに最適です。
📷 Sakateka — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200gのピタパン、切り分けたもの
- 1個の赤玉ねぎ、刻んだもの
- 1個の赤ピーマン、スライスしたもの
- 1個の緑ピーマン、スライスしたもの
- 100gのフェンネル、スライスしたもの
- 50gの白玉ねぎ、スライスしたもの
- 50gの carrot、スライスしたもの
- 50gの赤玉ねぎ、スライスしたもの
- 100gのトマト、切り分けたもの
- 50gのミント、刻んだもの
- 50gのワイルドフェンネル、刻んだもの
- 1ティースプーンの白ワインビネガー
- 1ティースプーンのオリーブオイル
- 塩とコショウ（お好みに調節）
Method
- ピタパンを切り分け、大きなボウルに入れておきます。
- 赤玉ねぎ、ピーマン、フェンネル、白玉ねぎ、carrot、赤玉ねぎをボウルに入れておきます。
- トマト、ミント、ワイルドフェンネルを追加します。
- 別々のボウルで白ワインビネガーとオリーブオイルを混ぜ合わせます。
- すべての材料にドレッシングを注ぎ、よく混ぜます。
- ファトゥーシュをサービングプレートに並べ、塩とコショウで味付けします。
The story
ファトゥーシュは17世紀にさかのぼるレバノンの伝統料理で、豊富な具材と新鮮さで知られています。
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