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Fasna Torrin
Fasna (Valle d'Aosta) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
来自 Valle d'Aosta 的传统菜肴，Fasna Torrin 是一种蘑菇和熏培根的美味混合。
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g熏培根
- 200g野生蘑菇
- 100g大麦
- 2个洋葱
- 2瓣大蒜
- 1升牛肉汤
- 适量盐和黑胡椒
- 100ml橄榄油
Method
- 在平底锅中，用橄榄油炒洋葱和大蒜。
- 加入熏培根，炒至金黄色。
- 加入野生蘑菇，炒几分钟。
- 加入大麦和牛肉汤，搅拌均匀，用小火煮约20分钟。
- 用盐和黑胡椒调味，然后趁热上桌享用 Fasna Torrin。
The story
Fasna Torrin 是一种可以追溯到传统狩猎时期的菜肴，在那个时期，猎人们会用森林中采集的蘑菇来准备这道菜。
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