Home › 🇮🇹 Italy › Fasna (Valle d'Aosta)
Фасна Торрин
Fasna (Valle d'Aosta) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо из Валле д'Аоста, Фасна Торрин — это вкусное сочетание шампиньонов и копченого свиного бекона.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г копченого свиного бекона
- 200 г дикого шампиньона
- 100 г фарро
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 л бульона из говядины
- Соль и перец по вкусу
- 100 мл оливкового масла
Method
- В сковороде обжарьте лук и чеснок в оливковом масле.
- Добавьте копченый свиной бекон и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте дикие шампиньоны и обжарьте несколько минут.
- Добавьте фарро и бульон из говядины, тщательно перемешайте и варите на слабом огне около 20 минут.
- Приправьте солью и перцем по вкусу, затем подавайте Фасна Торрин горячим.
The story
Блюдо Фасна Торрин имеет историю, восходящую к временам традиционной охоты, когда охотники использовали грибы, собранные в лесу, для приготовления этого рецепта.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!