パヴォのエマパナダ

Ingredients

• 200gの Flour
• 100gのバター
• 1個の卵
• 500gのローストして刻んだ鶏肉
• 1個の刻んだ玉ねぎ
• 1個の Garlic
• 100gのチーズ
• 塩とコショウ
• 揚げ油

Method

1. 大きなボウルに、フライパンで溶かしたバターと卵を混ぜた小麦粉を入れて均一な生地を作ります。
2. Meanwhile, in a pan, sauté the chopped onion and garlic in a bit of oil.
3. 玉ねぎとガーリックを少しだけ油で炒めます。
4. 刻んだ鶏肉を加えて5-7分炒め、塩とコショウで味付けします。
5. 別のボウルに、刻んだチーズと炒めた鶏肉を混ぜます。
6. 生地を少量ずつ混ぜて薄いシートを作ります。
7. シートにチーズと鶏肉の混合物を詰め、縁を閉じて折り目をつけて封じます。
8. 熱々の油でエマパナダを揚げ、金黄色になるまで揚げます。
9. エマパナダを吸水紙にのせ、油分を抜き、冷ましてから提供します。