Египетский шаурма
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное и хрустящее блюдо, египетская шаурма — это удовольствие, приготовленное из фарша говядины и овощей, маринованных и вращающихся на шампуры.
📷 Mona Abo-Abda — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 г фарша говяжьего
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 лук
- 1 лимон
- 200 г сладкого картофеля
- 100 г огурца
- 100 г красного лука
- 10 листьев базилика
- 10 листьев мяты
- 100 мл оливкового масла
- Соль и перец
- 1 шампур для шаурмы
Method
- Очистите и нарежьте красный и желтый болгарский перец, лук и огурец.
- В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец, чтобы получить маринад.
- В отдельной миске нарежьте фарш говяжий, сладкий картофель и красный лук.
- Добавьте фарш говяжий, сладкий картофель и красный лук в маринад и тщательно перемешайте.
- Выложите на шампур нарезанные овощи и маринованное мясо.
- Оберните шампур приготовлением, убедившись, что мясо и овощи полностью покрывают шампур.
- Поверните шампур на умеренном огне в течение 1-2 часов, проверяя регулярно, чтобы убедиться в равномерном приготовлении.
- Подавайте горячим, украсив мятой и листьями базилика.
The story
Египетская шаурма имеет свои корни в Ближнем Востоке, но она стала особенно популярной в Египте, где ее подают как основное блюдо в различных ресторанах.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!