شاورما مصري

Ingredients

• 500غ من البقر المفروم
• 1 بصلة حمراء
• 1 بصلة صفراء
• 1 بصل
• 1 ليمونة
• 200غ من البطاطا الحلوة
• 100غ من الباذنجان
• 100غ من البصل الحلو
• 10 أوراق بasil
• 10 أوراق مينت
• 100مل من زيت الزيتون
• ملح وفلفل
• 1 شوكة شاورما

Method

1. نظف وقطع البصل الحمر والصفراء والباذنجان والباذنجان.
2. في وعاء، خلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل لصنع المرقمة.
3. في وعاء منفصل، قطع البقر المفروم والبطاطا الحلوة والبصل الحلو.
4. أضف البقر المفروم والبطاطا الحلوة والبصل الحلو إلى المرقمة وخلط جيد.
5. قم بتغليف الخضروات المقشرة واللحوم المرقمة على شوكة الشاورما.
6. لف الشوكة بالتحضير، متأكدًا من أن اللحوم والخضروات تغطي الشوكة بشكل كامل.
7. أعد الشوكة على نار متوسطة لمدة 1-2 ساعة، مع التحقق بشكل دوري لضمان طهي متساوٍ.
8. قدم ساخنًا، زين بالريحان والنعناع.