Home › 🇳🇿 New Zealand › Dunedin
Дунедин Хагис
Dunedin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо Дунедина, богатое вкусом и культурной историей.
⏱️ 15 min prep + 50 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 2 кг говядины
- 500 г курицы
- 200 г бекона
- 2 луковицы
- 2 зеленых лука
- 1 красный лук
- 100 г перца
- 1 литр куриного бульона
- 100 мл белого вина
- 300 г огурцов
- 100 г картофеля
- 100 г моркови
Method
- Подготовьте говядину и курицу, нарезав их небольшими кусочками.
- В кастрюле сварите говядину и курицу с бульоном, вином и травами.
- Нарежьте лук, зеленый лук и красный лук кубиками.
- Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю и варите на среднем огне 20 минут.
- Нарежьте огурцы, картофель и морковь кубиками и добавьте их в кастрюлю.
- Продолжайте варить еще 30 минут, время от времени помешивая.
- Подавайте горячим с запеченным картофелем или салатом.
The story
Изначально из Шотландии, хагис был адаптирован в Дунедине, Новая Зеландия, чтобы соответствовать местным вкусам.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!