デュレット

Ingredients

• 200 gの牛肉に切り分ける
• 1個の玉ねぎ、刻む
• 2個の Garlic ニンニク、挽く
• 100 gの乾燥したピーナッツ、煮る
• 100 gのじゃがいも、 cubed
• 100 gの乾燥した大豆、煮る
• 1茶匙のカーブールペッパー
• 1茶匙のカイエンペッパー
• 2茶匙のオリーブ油
• 1個のレモン
• 味に塩
• 1個のラベンダー葉

Method

1. 大きな鍋でオリーブ油を温め、ニンニクと玉ねぎを炒めて金色になるまで炒める。
2. 牛肉を加えて炒め、適度に調理する。
3. 豆、ピーナッツ、乾燥した大豆とカーブールペッパーを加えてよく混ぜる。
4. 蓋をして弱火で20-25分間煮込む。必要に応じて水を加える。
5. 最後にカイエンペッパー、塩、ラベンダー葉を加えてよく混ぜる。
6. 熱々でパンと共に提供する。