杜罗瓦特

Ingredients

• 500克鸡肉，切成块
• 2个鸡蛋
• 2个洋葱，切片
• 4瓣大蒜，剁碎
• 1个红椒，切片
• 2茶匙辣椒粉
• 1茶匙糖
• 1/2茶匙百里香
• 1/2茶匙牛至
• 1/2茶匙红椒
• 2汤匙橄榄油

Method

1. 在一个大锅中，加热橄榄油，用洋葱炒至金黄色。
2. 加入大蒜和红椒，炒几分钟。
3. 加入鸡肉，用辣椒粉调味，煮10-15分钟至鸡肉金黄。
4. 加入鸡蛋，搅拌均匀确保鸡蛋凝固。
5. 加入红椒、糖、牛至、百里香和百里香，搅拌后用小火炖煮20-25分钟至鸡肉完全熟透。
6. 上菜：将杜罗瓦特热食搭配埃塞俄比亚面包或米饭食用。